Kera Calița se prepară de o altă față a locantei Jariștea, după chipul noilor vremuri. Se înregimentează cu Bodislav Nicolas, baș-bucătar, a cărui poveste o publică pentru-ntâia oară. S-a reîntors la cuibul lui, precum berzele călătoare. Se naște un nou meniu, cu rețete uitate.
Nicolas Bodislav
Șef-bucătar al Jariștei
Încă din vremea învățăturii, când „mesele” restaurantelor se socoteau după codul franțuzesc, în anul 1965, Nicolas Bodislav și-a început greaua ucenicie la prea cunoscutul hotel-restaurant „Lido”.
Fără zarvă, cuminte, sîrguincios și aplecat, zi de zi și noapte de noapte, a învățat arta gastronomică de la Ion Tutilă, cel sobru și măreț, ales bucătar al Bucureștiului. Continuă să citești Veniți, privighetoarea cântă iar…